Sintem 948 Posted April 12, 2021 Share Posted April 12, 2021 (edited) ❗️Для приготовления борща необязательно брать говядину. Можно сварить бульон и на курином и на свином мясе. ❗️Время приготовления блюда всего 90 минут (с учетом варки мяса). Ниже представленное количество ингредиентов рассчитано на восемь порций: Ингредиенты: Картофель 2 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Свекла 1 шт (небольшая) Белокочанная капуста 150 гр Томатная паста 100 мл (или свежие помидоры) Соль по вкусу Чеснок 2 зубчика Чёрный молотый перец по вкусу Любимые специи и приправы Зелень свежая (укроп и петрушка) небольшой пучок Сок лимона 1 чайная ложка Говядина 0,5 кг Лавровый лист 1 шт Растительное масло для жарки Пошаговое приготовление мужского борща: Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо. Поставьте кастрюльку с двумя литрами воды и мясом на огонь. Доведите до кипения и варите в течении часа, периодически убирая пенку. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком. Морковь измельчить на крупной тёрке. С капусты снимаем верхние грубые листья. Меленько шинкуем. Свеклу очистить и тоже измельчить на крупной тёрке. Картофель очистить и нарезать кубиком. После того как мяса сварилось, достаньте его из бульона. Остудите и разберите на волокна или порежьте. В кастрюлю отправьте картофель и капусту. А минут через 12-15 можно будет класть и зажарку. На раскалённой сковороде в растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости, после — добавляем свеклу и томатную пасту. Перемешиваем. Тушим на медленном огне на протяжении 10 минут. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень вымыть и обсушить. Меленько нарежьте зеленушку. Спустя время в сковороду выложите зелень и чеснок, влейте лимонный сок. Хорошенько перемешиваем ингредиенты и тушим ещё буквально две минуты. И отправляем в кастрюлю. Вместе с зажаркой отправьте и мясо. Добавьте соли, специй и приправ, чёрный молотый перец по вкусу. После того, как супчик закипел, варим ещё 5-7 минут на медленном огне и выключаем плиту. Готовый горячий супец подавайте к столу со свежей сметанкой. Мужской борщ готов. Всем приятного аппетита, воины Аринара. Edited April 14, 2022 by Bemep Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sintem 948 Posted April 12, 2021 Author Share Posted April 12, 2021 Место для инфы. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sintem 948 Posted April 12, 2021 Author Share Posted April 12, 2021 (edited) ... Edited April 6, 2022 by Bemep Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Webber Gons 218 Posted April 13, 2021 Share Posted April 13, 2021 9 часов назад, Bemep сказал: Инжинер, рейд босс, который находится на 5 секторе Айвондиля. У вас тут опечатка Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Альтрон 2690 Posted April 13, 2021 Share Posted April 13, 2021 47 минут назад, Webber Gons сказал: У вас тут опечатка Там 2 опечатки разом Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sintem 948 Posted April 13, 2021 Author Share Posted April 13, 2021 1 час назад, Webber Gons сказал: У вас тут опечатка Спасибо. Исправил. 23 минуты назад, Альтрон сказал: Там 2 опечатки разом Спасибо и второй исправил.) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.